ラーメン発見伝 全26巻 1999年〜2009年 らーめん才遊記 全11巻 2009〜2014年 らーめん再遊記 2020年〜 原作：久部緑郎 作画：河合単 みんな大好きラーメンハゲこと芹沢さんが登場するラーメン漫画。サラリーマンやりながらいつか開業する事を夢見てラーメン…

おなかはすいた？ 東城三紀夫 1995年 第8回は「おなかはすいた？」。マイナーですが、良作の料理漫画で、津尾さんこれと味狩り学園は定期的に読み返したくなります。 肉の旨みを引き出す隠し味として旨み調味料を使用するというくだりが、「美味しんぼ」を筆…

中華一番シリーズ 小川悦司 1995年 今回はスーパー系料理漫画の最右翼の一つ、中華一番。 1995年の中華一番から1997年の真・中華一番、連載され2017年の中華一番・極が現在まで続く長寿コンテンツ。アニメ化もされ、大陸では日本以上に人気があるコンテンツ…

第6回は、登場はするものの扱いの小さい漫画をまとめて紹介。 極道めし 土山しげる 2006年 極道めしは、ドラマ化もされた「刑務所の中で互いにうまいものの話をして相手の喉を鳴らしたら勝ち」という一風変わった料理漫画。未知の味ではなく既知の味に対する…

私立味狩り学園 作画谷上敏夫 原作あかねこが1987年 第5回は知る人ぞ知るチャンピオン料理漫画の名作私立味狩り学園。知識はないが野生的なひらめきと料理の腕を持つ主人公天堂竜馬が、様々な相手と料理勝負を繰り広げる少年漫画らしいバトル系料理漫画なん…

スーパー食いしん坊 原作 牛次郎 漫画 ビッグ錠 1982年 第４回は味平コンビによるスーパー食いしん坊。もはや作品を読んだことがある人よりネットミームとして知っている人の方が確実に多い漫画です。 襲いくるネットミーム タイトル通りスーパー系料理漫画…

クッキングパパ うえやまとち 1985年 第３回は最も巻数の多い料理漫画、クッキングパパ。こちらはバトルの味平、蘊蓄の美味しんぼと違い、実際に作れる、いわゆるレシピ系料理漫画です。 家庭で実際に作れる料理が採用されるため、カレーの出番は多く、166巻…

美味しんぼ 作画花咲アキラ 原作雁屋哲 1983年 第二回は料理漫画の代表格美味しんぼ。 調理法よりもまず本物の素材、旬の素材を重視することから、料理漫画なのに作中の料理を作ろうとしてもまず材料集めの段階で挫折する事で有名漫画です。 料理漫画で唯一…

包丁人味平 全23巻 原作 牛次郎 作画ビッグ錠 1973年 まずは料理漫画の元祖とも言える存在、包丁人味平のカレー回から。「できらあ！」「え⁉︎ 同じ値段でステーキを？」で有名なスーパー食いしん坊コンビによる荒唐無稽料理バトル。 汗で味付けとか糸で食材…

こんにちは、打ち切り漫画蒐集家・津尾尋華です。 津尾さん料理が趣味なんですけど、ご多聞にもれず料理が趣味の男が一度はハマるというスパイスカレー沼にハマっていました。あんまり作りすぎて家人から「もうカレーはやめて！」と懇願されたので控えてたん…